ワレもこウ

신슈 와규를 즐길 수 있는 와규 코스

6000 엔(税込)

와규 코스는 취향을 응시한 계획 8품으로부터.제철 생선을 사용한 생선회, 튀김, 그릇 등의 일품요리, 젓가락 휴식, 메인 신슈 와규 숯구이, 기시마다이라의 쌀을 사용한 볶음밥과 디저트까지 소재와 수제를 고집한 구성입니다.맑은 날이나 연회 등에 사용하십시오.

오반자이 야미 유키 돼지를 사용한 일품 요리

1250 엔(税込)

매일의 오반자이(반찬)는 야채를 중심으로 한 오미를 맛볼 수 있는 즐거운 일품.이이야마시에 2채밖에 없는 낙농가가 소중히 키운 미유키 돼지는 지방신이 달고 여기에서만 먹을 수 있는 「환상의 돼지」입니다.

요리와 궁합 발군의 엄선 일본술

550엔(부가세 포함)부터

현지 호쿠코 마사무네, 미즈오를 중심으로 일식과의 조화를 생각한 라인업!그 외에도 크래프트 맥주, 크래프트 진, 위스키, 엄선한 레몬 사워와 술을 마실 수 없는 분들도 즐길 수 있는 무알코올 음료도 각종 있습니다.

비장숯이나 수제 된장 등 정중한 일

구이는 비장탄을 고집해 고소함과 맛을 가두는 조리법을 채용하고 있습니다.또한 사시미에는 갓 갓 구운 생 와사비를 사용하는 등 세부까지 정중하게.국물은 매일 점포에서 단단히 당겨, 된장은 봄부터 가을에 담은 수제를 사용해, 조림이나 국물에 풍부한 풍미를 줍니다.또한 봄 이후에는 스스로 키운 신선한 야채를 채용, 사계절의 제철을 형태로!

제철 소재를 마음껏 살린 와규 코스

와규 코스는 6000엔(부가세 포함)으로, 충실한 구성이 매력입니다☆ 제철 생선과 야채, 정중하게 완성한 회, 수제 일품 요리, 신슈산 와규의 비장숯구이, 이이야마산 코시히카리의 볶음밥 , 그리고 수제 디저트까지, 코스 전체에서 계절을 느끼는 식재료를 짜넣는 것을 소중히 하고 있습니다◎더하는 그릇이나 담아도 궁리해, 소중한 씬을 물들이는 연출을 약속합니다♪

세 점 모듬

1700 엔(税込)

4점 모듬

2200 엔(税込)

신슈 프리미엄 소 와규 모모 100g

1850 엔(税込)

※그램은 전후합니다

특선! 두껍게 썬 쇠고기 숯불 구이 100g

2050엔(부가세 포함)~

비장탄

고모 로스 삶은 생 후추 곁들임

850 엔(税込)

예비 갈비 숯불 구이

1200 엔(税込)

큰 새우와 야채의 수제 라유 볶음

1300 엔(税込)

연어와 얼마

2100 엔(税込)

해산물 수프 간장라면

850 엔(税込)

테이블석은 느긋하게 자리 잡을 수 있는 소파석을 준비.2석 연결해 12분만으로의 이용 가능◎전세에 대해서는 상담해 주십시오.카운터석은 1~3분이 천천히 보내주시는데 최적입니다.

6명까지 이용 가능한 반 개인실도 있습니다.목재를 기조로 한 점내는 느긋하게 차분한 공간.요리뿐만 아니라 분위기와 환대에서 추억에 남는 시간을 ♪

주방이 내려다 보이는 오픈 키친은 요리사와 손님의 거리도 가까워 현장감과 대화를 즐길 수 있는 공간입니다.전국 각지에서 구입해 온 자랑의 식기와 술기로 요리를 즐길 수 있습니다.

個室6名様 × 1

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  禁煙

3~6명석

カウンター1名様 × 8

1명석

ソファー6名様 × 2

3~6명석

貸切25名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

18~25명까지 가능

신슈 와규의 맛을 맛보자

비장탄으로 정중하게 구워 신슈 와규와 생선은 저녁의 꽃 모양.차분히 굽는 것으로 맛과 육즙을 갇을 수 있습니다.

엄선한 생선 요리

거의 매일 매입, 하처리된 생선은 생선회와 삶은 생선, 구운 생선, 튀김 등 바리에이션 풍부하게 준비.

현지 야채를 만끽

지산 지소를 유의하고 계절에 따라서는 자가 재배의 야채도 제공.나가노현 북부의 야채를 듬뿍 맛볼 수 있습니다◎

햄버거와 엄선한 화분이 늘어선, 사치품 정식 점심.

런치 타임은 1번 인기의 철판으로 굽는 손수 햄버그나 신상품의 오므라이스등의 정식을 즐길 수 있습니다.수제 냄비와 신향, 기지마 평산의 쌀, 수제 된장과 가다랭이와 다시마의 국물로 만든 된장국 포함.가족 이용도 많이 받고 있습니다.

「산의 집 파니스」의 반즈에서 즐기는 호화 버거 6선

점내 음식도 가지고 갈 수 있는 햄버거는 오픈 당초부터 인기 메뉴입니다.산의 집 파니스의 특제 호밀 입 반즈가 궁합 발군☆와규 버거, 와규 테리타마 버거, 데리야키 치킨 버거, 참깨 게 그라코로 버거, 새우 커틀릿 버거와 채식 버거의 총 6품.